Filtre pour le vin TLS-2-A

à membranesous videde process

Les filtres Lees – Stop permettent d’éliminer l’utilisation des filtres rotatifs sous vide et offrent une filtration automatique et sans l’utilisation de kieselgur et farines. Le vin traité résulte nettoyé et brillant (<1 NTU) et peut être assemblé directement avec le produit de première sans besoin de autres traitements. Le rendement, qui dépende de la qualité du produit filtré, est supérieur à celle obtenu en utilisant les filtres rotatifs sous vide. De plus, le produit filtré résulte qualitativement meilleure (on maintien les paramètres analytiques et qualitatifs que on peut considérer normales pour le “pre-embouteillage”). Membranes Ce filtre tangentiel, réalisé exprès pour le traitement de lies, est douée d’une membrane en acier inox apte au traitement de produits très chargés. Cette membrane a une vie très longue et résiste à haute pression, choc thermiques et à l’agression chimique. Ces caractéristiques représentent un gros avantage pour la fiabilité et la capacité de régénération des membranes. Les lies sont filtrées grâce à une série de membranes, de 2 à 8, avec une surface filtrante de 7,5 m² chacune. La machine est stérilisable à vapeur. La gestion pratique est très simple car le filtre est complétement automatique et demande un control minimale.