• Dispositif de retenue de boyau pour la production de produits de calibre réduit en boyau naturel
• Transformation facultative pour le traitement de boyaux en collagène ou de boyaux pelables
• Utilisation avec un entraînement de torsion à haute vitesse VEMAG
• Peut être monté sur le remplisseur sous vide de la série HPE et DPE via l'entraînement de torsion à haute vitesse VEMAG
Points de torsion courts et précis
Les points de torsion courts et précis permettent d'économiser le boyau et d'augmenter ainsi le nombre de portions.
Vitesses de torsion extrêmement rapides
Vitesses de torsion extrêmement rapides pour des cadences de portionnement pouvant atteindre 700 portions/min.
Nettoyage optimal
Nettoyage optimal de toutes les surfaces entrant en contact avec le produit, comme p. ex. le guidage à rouleaux.