Machine à râper le fromage CCX-D

Trancheuse/Râpeuse/Coupeuse en lanières, matériel avec finition de polissage de très haute qualité Tout comme la machine à râper le fromage CC-D, ce modèle comprend une grande variété de caractéristiques permettant de râper efficacement le fromage. Le modèle CCX-D râpe uniformément des lanières différentes, comprenant les lanières ovales, les râpés en "V", les lanières en "V" et les lanières en croissant. Agréé par la Division Produits laitiers de l'USDA (Ministère américain de l'agriculture). Toutes les pièces en contact avec le produit, notamment l’enceinte de coupe, la trémie d'alimentation, la turbine et la tête de coupe, sont hautement polies au niveau Ra32 ou supérieur pour répondre, voire dépasser les directives de l'U.S.D.A. Les panneaux d'accès inox sont rigidement fixés, ce qui évite d'avoir à les retirer de la machine. Cela réduit le temps de nettoyage et le risque d'abîmer les panneaux. La trémie d'alimentation pivotante renforce l'hygiène et facilite l'entretien. Moteur 7,5 kW (10 CV) entièrement clos. Le modèle CCX-D accepte les produits allant jusqu'à 89 mm (3-1/2") dans toutes les dimensions. Offre un fonctionnement continu pour une production ininterrompue.