Machine de torréfaction de fèves de cacao VR

pour noisettesen continu

L'installation de torréfaction verticale continue de dernière génération de la série VR a été spécialement conçue pour obtenir le degré de séchage approprié et la torréfaction continue des fèves et des noix de cacao dans une seule installation compacte et polyvalente, tout en respectant pleinement les caractéristiques organoleptiques de la matière première. Le produit à traiter est envoyé en continu dans la trémie, qui alimente directement par gravité le torréfacteur et descend lentement à travers le premier étage destiné au séchage / pré-torréfaction, où le produit est séché et amené à la température de torréfaction par la circulation d'air chauffé par des serpentins de vapeur à renouvellement partiel afin d'éliminer l'humidité de manière adéquate. Dans la zone de torréfaction suivante, les produits sont traités avec de l'air chaud, qui est recirculé pour optimiser la consommation d'énergie. Ensuite, le produit passe dans la zone de refroidissement, où il est ramené à une température ambiante grâce à la ventilation d'air propre hautement filtré. L'air évacué est envoyé dans un séparateur cyclonique, qui élimine toute poussière et permet de transférer l'air dans le milieu environnant sans polluants. De conception verticale, le torréfacteur est très compact et offre une bonne accessibilité pour faciliter les opérations de nettoyage et de maintenance. L'automate programmable se charge d'assurer un cycle de torréfaction précis, il ajuste les températures et la durée des différentes étapes, qui peuvent être réglées à partir du panneau de commande à écran tactile.