Les mélangeurs horizontaux de la série MIO sont conçus pour la préparation par lots de mélanges de produits liquides et solides. Ils peuvent être montés sur des cellules de chargement pour doser avec précision les ingrédients. Ceux-ci sont introduits dans la partie supérieure de la cuve soit manuellement, soit automatiquement. L'arbre d'agitation est équipé de pales orientées selon une disposition particulière, qui permettent un mélange homogène dans la phase de travail ainsi qu'une évacuation complète par la bouche de sortie, équipée d'une vanne guillotine.
Le corps de la machine est thermostaté avec circulation d'eau dans la cavité, avec isolation. La machine est entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304, conforme aux normes sanitaires, avec une structure très robuste, capable de pétrir des mélanges particulièrement visqueux. Le pétrin peut être équipé d'un dispositif de lavage automatique de la chambre de mélange en cas de changement de recette.
Il est possible d'automatiser l'alimentation et le dosage des ingrédients, les opérations de mélange et de déchargement, et tous les paramètres peuvent être réglés sur un panneau opérateur à écran tactile contrôlé par PLC.
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