Formeuse de pâtes de gnocchi TECH-GN2CA

formeuse de pâtes de gnocchi
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Caractéristiques

Type
de gnocchi
Productivité

80 kg/h, 100 kg/h (176 lb/h)

Description

Machine pour la fabrication de gnocchi de pommes de terre. Cette gnoccatrice peut produire environ 80/100 kg/h de gnocchi de différents formats, avec ou sans striures. Cette machine pour gnocchi est adaptée aux besoins d'unités de production de pâtes et gnocchi de taille moyenne. Elle est en mesure de travailler à partir de recettes traditionnelles ou avec des mix déshydratés. Son dispositif de farinage en continu est conçu pour saupoudrer en permanence les gnocchi, de manière à éviter qu'ils ne se collent entre eux. Le groupe de formage est facilement substituable pour changer de format et produire ainsi des gnocchi de différents diamètres ou formes. Les parties en contact avec le mélange, sont totalement démontables pour un nettoyage aisé.

VIDÉO

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.