Sonde de température de produits alimentaires Cook Check®

COOK CHECK Dans le monde entier, les compagnies aériennes servent environ un milliard de repas en vol par an à leurs passagers en temps normal. Une grande compagnie aérienne utilise Cook Check® pour s'assurer que les aliments sont réchauffés à une température sûre avant d'être servis afin d'inactiver toute bactérie qui aurait pu contaminer les repas. Les sondes de température de sécurité alimentaire garantissent une température correcte pour la consommation. Ces sondes de cuisson Cook Check uniques en polycarbonate de qualité alimentaire vous permettent de vérifier que les aliments sont correctement cuits à des températures qui tuent les bactéries nocives. À utiliser avec tous les modes de cuisson conventionnels, les micro-ondes et les barbecues. Il est important de cuire les aliments à une température qui tue les bactéries nocives telles que le Campylobacter pour prévenir les maladies. Cela s'applique en particulier à la cuisson de la volaille à la bonne température de consommation. Pour utiliser Cook Check, les agents de bord sélectionnent quelques repas par cuisine, par vol, pour les tester. Après avoir réchauffé les plats, ils insèrent la sonde dans l'aliment ou l'enfoncent dans la partie la plus épaisse de la viande. Après 10 secondes, ils retirent la sonde et vérifient l'indicateur. Si la pointe est rouge, la viande a atteint la température minimale de sécurité et peut être servie. Si la pointe reste noire, les cuisiniers chauffent les plats un peu plus longtemps et les testent à nouveau. CARACTÉRISTIQUES DU COOK CHECK Sonde rigide et sûre pour les aliments - ne se ramollit pas et ne se déforme pas lorsqu'elle est enfoncée dans les aliments. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un couteau pour couper la viande avant d'insérer la sonde. Rapide et facile à utiliser. L'embout changeant de couleur indique une cuisson sûre. Disponible avec d'autres températures d'activation, et en tant que sonde réutilisable.