La coupeuse en quartiers type DMA-60 de Sormac permet de couper les pommes de terre en 2, 4 ou 6 morceaux. Le produit doit être alimenté de façon dosée.
La machine est composée d’un châssis stable avec piètement, un dispositif de transport avec rouleaux dresseurs et une unité de coupe avec bloc de couteaux. Pour une alimentation uniforme en pommes de terre et un remplissage optimal la machine est équipée d’une goulotte vibrante. L’entraînement de la machine se fait par une moteur à régulation de fréquence.
Le dispositif de transport est composé de rouleaux dresseurs rotatifs, montés de chaque côté de la machine sur une chaîne transporteuse
Par la forme des rouleaux dresseurs, il se crée pendant le transport 4 rangées de produits alignés. Ces produits sont amenés vers l’unité de coupe où chaque fois 3 produits par rangée sont coupés en même temps.
Le bloc de couteaux gauche peut être pourvu de couteaux d’un autre type qu’à droite. Ainsi, il est possible de couper en deux le produit de 2 rangées et de couper par exemple en 4 où 6 morceaux le produit des 2 autres rangées.
Spécification du produits
diverses sortes de couteaux disponibles
longue durée de vie
montage/démontage rapide des couteaux
conception hygiénique de machine
commande simple
robuste, résistant à l’usure et fiable
bien accessible
Capacité
Environ 16.000 – 20.000 pommes de terre par heure.