Machine de production de croissant SUBAL-GC, FCM series

en continu

DESCRIPTION Les modèles SUBAL-GC et FCM, entièrement en acier inoxydable AISI 304, ont été conçus pour garantir des résultats supérieurs dans la production de croissants. Deux disques latéraux coupent la pâte et les déchets tombent dans un récipient spécial. La pâte est roulée par les cylindres de jaugeage pour assurer un poids uniforme, et les feuilles de pâte sont jointes ensemble pour permettre un usinage continu. Les triangles sont coupés en deux étapes, séparés et transportés automatiquement à l'unité de frisage qui enroule le produit comme si c'était fait à la main.