Le découpage au plasma est un procédé qui permet de couper des matériaux électriquement conducteurs au moyen d'un jet accéléré de plasma chaud. Les matériaux typiques coupés par une torche à plasma sont l'acier, l'acier inoxydable, l'aluminium, le laiton et le cuivre, bien que d'autres métaux conducteurs puissent également être coupés.
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