Évaporateur sous vide

de processpour liquidespour produits laitiers

Avec des centaines d’équipements déjà réalisés dans le monde entier, REDA a acquis une forte compétence et expérience dans la construction d’évaporateurs pour la concentration du lait, du sérum, sous-produits provenant des processus laitiers mais aussi pour la concentration des moûts de raisin, jus de fruits et purées, sirops, miel, extraits végétaux et autres produits spéciaux. Les équipements d’évaporation développés par REDA utilisent le concept « d’évaporation sous vide », une technique qui permet l’évaporation sous vide à basse température d’eau pure essentiellement. Les caractéristiques organoleptiques du produit traité restent ainsi intactes, et cela a garanti un énorme succès dans les applications avec des produits particulièrement sensibles à la chaleur.