Friteuse industrielle batch

de légumesélectriqueautomatique

La friteuse rotative pour snacks de PPM Technologies permet de manipuler en douceur et de frire uniformément une grande variété de snacks extrudés et en granulés, depuis les anneaux et les torsades jusqu'aux produits tridimensionnels à base d'amidon. Le Rotary Snack Fryer permet aux opérateurs de choisir entre un système de chauffage électrique ou au gaz, et est disponible en trois tailles, avec des débits de 100 à 500 kg/heure. Avec une roue rotative de pointe et un temps de friture réglable de 10 à 60 secondes, la Rotary Snack Fryer offre des performances et une efficacité de pointe dans un système compact et facile à installer. Un convoyeur d'alimentation est utilisé pour alimenter la roue rotative de la friteuse avec des quantités régulières de produit. Une fois le produit compartimenté en volées, la roue tourne dans un lit d'huile, assurant à chaque pièce un temps de friture et une exposition à l'huile égaux. Cette conception simple mais efficace garantit une manipulation délicate et une friture uniforme, avec un renouvellement maximal de l'huile pour une plus longue durée de conservation du produit. La friteuse rotative pour snacks de PPM assure une bonne gestion de l'huile grâce à la détection automatique du niveau d'huile et à des systèmes de filtration externes en option qui contribuent à réduire les pertes d'huile et à éliminer le gaspillage. Les autres caractéristiques du système comprennent une hotte à élévation automatique, des capteurs de rétroaction pour un contrôle précis de la température, des systèmes CIP et bien plus encore. Une conception compacte pour une installation facile La conception compacte de la friteuse rotative pour snacks facilite le processus d'installation et permet à l'unité d'être facilement intégrée dans des lignes nouvelles ou existantes. Les lignes de friture de snacks typiques comprennent une bande inclinée, un convoyeur d'alimentation, une friteuse, des bandes de déshuilage et des commandes de système complètes.