PrésentationUnités hermétiques, modulaires et extensibles pour la dosage automatique d'ingrédients minoritaires sous forme de poudre ou de granulés, destinées à la formulation de recettes. La série DMM-LITE est conçue pour des productions de petite échelle ou artisanales et est présentée pour des configurations délivrant environ 3–10 lots/heure selon l'installation.
FonctionLa Micro Ingredients DMM-LITE dose des quantités mesurées d'ingrédients minoritaires pour constituer des recettes. Le système gère le stockage des recettes et les cycles de dosage, avec un écran tactile pour la sélection des recettes, les historiques, la traçabilité et les alarmes. Le contrôle à distance et la connexion à un PC sont pris en charge pour l'intégration en ligne de production.
Avantages- Maîtrise des coûts : la précision de dosage réduit les pertes de matières premières et optimise leur utilisation.
- Conception modulaire et compacte : configurable pour 2–10 ingrédients et volumes de trémie adaptés aux besoins ; facilite le démontage, le nettoyage et la maintenance ; mobile pour repositionnement interne.
- Automatisation des recettes : gestion automatisée des recettes et des cycles de dosage avec commande par écran tactile, historiques, traçabilité et fonctions d'alarme ; prise en charge du pilotage à distance et de la connexion PC.
- Qualité produit constante : dosage précis (≤ 2 g par ingrédient) et automatisation des recettes garantissent une composition de lot reproductible.
Points techniquesLes documents et images produits indiquent dimensions, précision de dosage, capacités des trémies, productivité nominale et consommation électrique. Construction en acier inoxydable certifié pour l'alimentaire et électroniques de fabricants reconnus.
Caractéristiques techniques- Série / modèle : DMM-LITE
- Dimensions installation (L×l×H) : 2 500 mm × 1 000 mm × 1 100 mm
- Précision par composant : ≤ 2 g
- Capacité des trémies : 12–25 L (selon configuration)
- Productivité : typiquement 3–6 lots/heure (également mentionné pour des configurations jusqu'à ~10 lots/heure)
- Puissance électrique : 7 kW
- Nombre d'ingrédients configurable : 2–10
- Matériaux de construction : acier inoxydable alimentaire (AISI 304 ou AISI 316)
- Commande/interface : écran tactile, stockage de recettes, historiques, traçabilité, alarmes, contrôle à distance et connexion PC