Un mélangeur à jet est utilisé lorsqu'il faut homogénéiser, disperser, mettre en suspension, émulsionner, dissoudre. Ses avantages par rapport à un agitateur conventionnel sont l'absence d'aération, l'absence de poudre flottante, l'absence de sédimentation, l'absence de chicanes supplémentaires, l'absence de zones mortes d'écoulement, et un rendement très élevé puisqu'un petit moteur peut maintenir de grands volumes en mouvement.
Il se distingue des blenders ordinaires par son assemblage très innovant Stator & Rotor. Le stator est un tube déflecteur profilé fixé autour du rotor à trois pales. Cette conception attire le liquide et le solide dans le tube et y génère une grande turbulence pour mélanger et disperser ces poudres "difficiles à disperser" dans les liquides, ce qui est plus rentable et réduit le temps de traitement jusqu'à 90 %.
Un mélangeur à jet fonctionne grâce à son système stator/rotor spécialement conçu. Le rotor est généralement une roue de turbine, et le stator est un tube de guidage incurvé entourant le rotor. Lorsqu'il fonctionne, le rotor génère un fort flux axial depuis la surface du liquide, qui traverse le tube du stator et se dirige vers le fond. De cette manière, la poudre flottante est aspirée dans le liquide, et la sédimentation est soulevée. Avec de nombreuses circulations, la totalité du réservoir peut être mélangée et homogénéisée sans zones mortes.
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