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Machine à pâtes combinée automatique MA-SA series
de lasagneavec cuve de mélangeavec laminoir

machine à pâtes combinée automatique
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Caractéristiques

Type de pâtes
de lasagne
Opérations
avec cuve de mélange, avec laminoir
Autres caractéristiques
automatique

Description

Le mélangeur combiné type SA prépare la pâte et produit une feuille de pâtes fraîches laminées de 7-8 mm d'épaisseur. Avec une seule machine de formage de feuilles, elle forme un groupe de formage de pâtes fraîches remplies, apte à travailler en ligne continue automatique, avec une intervention minimale de l'opérateur chargé de superviser le processus. Avec un cuiseur linéaire, il produit des feuilles de pâtes précuites pour lasagnes ou cannellonis. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : -Machine robuste et peu encombrante. Les doseurs d'ingrédients, le groupe de malaxage et le groupe de laminage sont projetés pour réduire au minimum leurs dimensions. -Système de volumétrie pour le dosage automatique de la matière première (farine et/ou semoule) dans le mélangeur, selon la recette. -Accès facile au groupe de laminage intérieur du laminoir pour le nettoyage et l'inspection. -L'action combinée des rouleaux pétrisseurs et des rouleaux lisses donne élasticité et consistance à la feuille de pâtes. -Le réglage de la vitesse de laminage se fait par l'intermédiaire d'une boîte de vitesses épicycloïdale avec inverter. -Machine entièrement en acier inoxydable AISI 304 et entièrement lavable au jet d'eau à haute pression et au détergent. -Le tableau de commande électrique avec panneau de commande à boutons-poussoirs est disponible sur demande avec IHM.

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.