Nos pétrins sont réalisés pour travailler dans des usines modernes de transformation alimentaire, pour leur capacité de production, la haute qualité de la pâte, les caractéristiques de conception hygiénique et les dispositifs de sécurité. Le mélangeur continu mod. MA est disponible en différentes tailles, de 200 kg/h à 1.000 kg/h, et jusqu'à 2.000 kg/h avec le double réservoir.
PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Système de dosage volumétrique à goulotte pour doser avec précision les farines de type fantaisie, complet avec patte de chargement avec
agitateur anti-pont et sonde de niveau ;
Installation d'alimentation en eau de pâte avec pompe péristaltique gérée par VSD pour régler la capacité ;
Groupe centrifuge tubulaire pour le prémélange rapide des ingrédients liquides et en poudre ;
Profil du réservoir entièrement poli pour réduire l'adhérence de la pâte sur les parois intérieures ;
Le mélangeur est entièrement lavé à l'eau sous haute pression et au détergent ;
Groupe mélangeur de pâte divisé par les mécanismes de support et de transmission du mouvement pour garantir la qualité de la pâte
niveau d'hygiène maximal et éviter toute contamination de la pâte ;
Problème de contrôle de niveau en maintenant une quantité constante de pâte dans le réservoir de travail ;
Réalisé en acier inoxydable avec plate-forme et escalier d'accès ;
Panneau de commande électrique sur le bord de la machine, pour commander le système en mode manuel.
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