Poussoir sous vide pour saucisse AGF130

Tête de meulage indépendante pouvant être raccordée à n'importe quelle remplisseuse sous vide. Entraînement électronique indépendant commandé par écran tactile. Il est possible de régler différentes vitesses de coupe pour tout type de produit (saucisse crue, salami Milano, salami hongrois). Le système garantit une définition claire des particules sans maculage et une fixation du produit fini sans poches d'air pour un vieillissement optimal. Applicable en mode remplissage, portionnement et torsion. Séparation intégrée des os et des tendons, dispositif de tonte.