Avec une capacité de traitement de 10 tonnes de déchets alimentaires par an (25-30 kg par jour), il est adapté pour traiter les déchets des petits hôtels, cafés et restaurants.
L'emplacement idéal est la zone de lavage d'une cuisine, d'une réserve ou d'une zone de poubelles couverte. Le GG10s fonctionne sur une prise standard de 13 ampères et nécessite une ventilation vers l'extérieur ou un raccordement à un tuyau d'évacuation approprié.
La machine est fabriquée en acier inoxydable de forte épaisseur et dispose d'une porte de chargement manuelle par le haut, où les déchets alimentaires sont chargés, et d'une porte à ouverture frontale utilisée pour récolter le compost tous les 10 à 14 jours. Un désodorisant optionnel traite l'air d'échappement avant qu'il ne soit évacué dans l'atmosphère.
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