Évaporateur sous vide Evapor

centrifugeà couche mincede process

Présentation
Evapor est l'évaporateur sous vide à film mince centrifuge de NTE Process (powered by Okawara MFG Ltd), conçu pour la concentration de produits thermosensibles, visqueux et de haute valeur. L'appareil utilise un cône rotatif qui forme un film très fin (> 0,1 mm), limitant la formation de mousse et réduisant le temps de contact du produit avec la surface chauffante. L'évaporation peut être réalisée à basse température (jusqu'à 35 °C) afin de minimiser l'impact thermique et préserver les composés actifs.

Avantages

• Évaporation à basse température et temps de résidence extrêmement court, adapté aux produits sensibles à la chaleur
• Important coefficient global de transfert de chaleur permettant une grande capacité d'évaporation par unité
• Formation de mousse minimisée par l'action centrifuge
• Détérioration du produit réduite et qualité des concentrés améliorée (solides solubles et viscosité supérieurs) comparé aux évaporateurs à plateaux ou tubulaires
• Surface d'évaporation contrôlable en fonctionnement
• Conception hygiénique avec surface d'évaporation facile à nettoyer ; version CIP disponible
• Design compact monté sur bâti pour une installation simplifiée

Composants fournis
Evapor est livré en unité compacte avec pompe d'alimentation, pompe de vidange, pompe de distillat, pompes à vide, condenseur, armoire de commande et autres auxiliaires nécessaires montés sur une même base, prêt à être intégré en ligne de production.

Applications

• Enzymes et antibiotiques
• Solutions protéiques et bouillons de fermentation
• Extraits de plantes médicinales chinoises
• Différents extraits (viande, poisson, champignons, etc.)
• Arômes et condiments
• Thé et café
• Jus et extraits de fruits et légumes
• Huiles et graisses
• Vitamines
• Résine synthétique

Secteurs concernés
Agroalimentaire, pharmaceutique, chimique, biochimique et autres secteurs où les évaporateurs conventionnels montrent leurs limites.

Caractéristiques techniques

• Type : évaporateur sous vide à film mince centrifuge
• Fabricant : NTE Process (powered by Okawara MFG Ltd)
• Cône rotatif générant un film > 0,1 mm
• Temps de contact produit/surface < 1 seconde
• Température d'évaporation : jusqu'à environ 35 °C (selon conditions de vide et produit)
• Élevé coefficient global de transfert de chaleur et grande capacité d'évaporation par appareil
• Conception minimisant la formation de mousse et la détérioration du produit
• Production de concentrés avec niveaux de solides solubles et viscosité supérieurs comparé aux solutions tubulaires ou à plaques
• Surface d'évaporation monitorable en fonctionnement ; option CIP disponible
• Fourni avec pompes (alimentation, vidange, distillat), pompes à vide, condenseur, armoire de commande, tous montés sur une base commune