Humidificateur d'air

atomiseurfixe

Le système d'humidification est généralement appliqué dans les tunnels de refroidissement à l'air pour les produits à épiderme. L'objectif du système est d'empêcher la déshydratation des carcasses pendant le refroidissement, tout en obtenant une peau sèche à la sortie du tunnel de refroidissement à l'air. OPÉRATIONS Le système d'humidification comprend des modules de pulvérisation qui sont montés dans la ligne de refroidissement de l'air, un skid de pompe et des tuyaux de raccordement. Deux modules de pulvérisation sont placés à des endroits prédéfinis dans chaque ligne de refroidissement. Chaque fois qu'une carcasse passe devant l'un des modules de pulvérisation, un peu d'eau est appliquée sous forme de brouillard très fin. Les modules de pulvérisation sont équipés de buses pour l'intérieur et l'extérieur de la carcasse. Les emplacements de pulvérisation sont choisis dans des zones où un flux d'air ascendant est attendu, afin de minimiser la propagation de l'eau dans le tunnel. En gros, la première unité est placée après 10 minutes et la seconde après 20 minutes (temps de séjour dans le tunnel de refroidissement de l'air). Le type de buse et la pression de l'eau sont choisis de manière à créer un brouillard très fin avec une consommation d'eau minimale. La consommation d'eau est limitée à moins de 0,1 litre par carcasse. OPTIONS Goulotte d'évacuation POINTS FORTS - Optimise le rendement du tunnel de refroidissement par air en évitant la déshydratation du produit - Très faible consommation d'eau - Facilement intégrable dans les tunnels de refroidissement à air nouveaux ou existants