Craquese de cous M3.0

‹ Techniques de production professionnelles gardant le cou et la peau du cou parfaitement intacts lors du prélèvement et retrait du cou ‹ Flexibilité pour ajuster la longueur du cou prélevé avec une précision de 5 mm. Cous pour la vente ? Craquez le cou entre les épaules. Pour volailles entières ou demi-volailles, cou laissé partiellement sur carcasse pour marge supérieure ‹ Positionnement exact de la volaille dans la machine, permettant un meilleur rendement en production de cou du marché Flexible, efficace et rapide. Choisissez des coupes de cou en fonction de ce que vous vendez. Cous plus longs pour gain de poids ? Cous pour la vente ? Réglez les coupes exactement là où vous le souhaitez et le M3.0 fera le reste. À haute vitesse, jusqu’à 15 000 volailles par heure. Concept intelligent La craqueuse de cous 3.0 est conçue comme un carrousel innovant entraîné par un convoyeur aérien. Un arbre vertical principal équipé d'une came incurvée contrôle le mouvement des unités de travail. La machine est construite selon le nouveau concept Meyn® ECP 1.1. Cela garantit une conception hygiénique pour l’ensemble de la machine avec les normes de sécurité les plus élevées et les intervalles de maintenance les plus longs.