Hauteur du produit réglable
Les vitesses de la bande et du broyeur sont réglables en continu
Il est utilisé pour amener la viande de poulet à l'épaisseur souhaitée avant la marinade et pour ouvrir les fibres en même temps.
Il donne un résultat similaire au pilonnage manuel de la viande, mais garantit que tous les produits sont de la même qualité.
En fonction du type de produit, il peut atteindre une capacité de 3 à 6 tonnes par jour.
Fabriqué en acier inoxydable et en plastique de qualité alimentaire
PRODUITS
Morceaux de poulet désossés
Viande rouge désossée
APPLICATIONS
Préparation et standardisation de la viande de poulet pour la marination
Ouverture et attendrissement de la viande rouge en épaisseur égale
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