Trancheuse de gâteaux

Le système de découpe à guillotine à ultrasons à deux stations réduit la taille des gâteaux en feuilles à une taille de produit fixe en utilisant un modèle de découpe "X" et un modèle "Y". L'incorporation de la technologie de coupe par ultrasons permet aux clients de traiter un plus grand nombre de variables du gâteau, y compris la densité et la température du gâteau, et donne la possibilité de couper un plus grand nombre de garnitures de gâteau délicates. - Bras de centrage automatique du gâteau - La conception sanitaire est lavable à grande eau - Le logiciel intégré donne accès à l'écran de recette du produit pour un changement de produit rapide - Un accumulateur de produit optionnel peut être ajouté pour améliorer le débit - Le maintien du produit sous vide en option pendant l'opération de découpe minimise le mouvement du plateau