Cuve de fermentation ZB series

pour la bièreen inoxsous pression

Le fermenteur cylindro- conique est une cuve conçue pour produire de la bière de haute qualité. Souvent appelé «Unitank» par les brasseurs, le fermenteur cylindro- conique peut être utilisé pour la fermentation, le lagering, la maturation et le conditionnement Avec un raccord spécial, il peut même servir de bright bière cuve pour la carbonatation de la bière. Ce qui rend cette cuve de fermentation de bière spéciale, c’est son fond conique. Grâce à sa forme en entonnoir, il sépare et recueille les sédiments. Après la fermentation primaire, vous pouvez simplement évacuer les sédiments indésirables, laissant la bière à l’intérieur du cuve. L’utilisation du fermenteur cylindro- conique présente de nombreux avantages, par exemple, vous n’avez pas besoin de transférer dans une autre cuve entre la fermentation primaire et secondaire et de risquer l’oxydation. Plus important encore, vous n’avez pas besoin d’avoir un autre char qui gaspille un espace précieux. Il vous permet également de collecter et de réutiliser facilement la levure, ce qui vous permet d’économiser beaucoup d’argent à long terme. Une grande surface d’échange pour refroidissement sur le manteau et fond conique garantissent que la température à l’intérieur du fermenteur cylindro- conique est toujours optimale. Grâce à la construction verticale surface d’échange pour refroidissement, les liquides stockés seront refroidis efficacement même si la cuve n’est pas pleine à ras bord.