Cuve de fermentation VIK series

pour le vinen inoxcylindrique

Vinificateur est un fermenteur à remontage conçu pour faciliter le remontage. L’arroseur rotatif HELI hydrate uniformément le chapeau du marc dans la cuve, tandis qu’un grille d’égouttage intégré sur la virole, sépare la substance solide du liquide. Plusieurs options sont disponibles pour automatiser entièrement l’ensemble du processus: • - Les dispositifs pneumatiques envoient des bulles du fond du cuve, agitent délicatement et mélangent le liquide (cette option est AIR PULSÉ; automatique ou manuel). • - Les palettes rotatives situées au bas de la cuve sont activées pour décharger complètement le marc du cuve. (cette option est Automatique vidange) • - Touchscreen pour contrôle automatique de refroidissement, chauffage et pompe (option). Une grande surface d’échange pour refroidissement, garantit que la température à l’intérieur du cuve vinificateur est toujours optimale. Grâce à la construction verticale de la surface d’échange pour refroidissement, les liquides stockés seront refroidis efficacement même si la cuve n’est pas pleine à ras bord. Des matériaux durables et de haute qualité permettent au cuve de rester en parfait état, même après des années d’utilisation professionnelle. Arroseur rotatif L'arroseur rotatif HELI est monté sur la dôme du fermenteur. Il hydrate uniformément tout le chapeau de marc. AIR PULSÉ système Les vannes pneumatiques sont montées au fond de cuve. Ils envoient de courtes rafales d'air, créant des bulles.Les bulles montent vers le haut, mélangent délicatement le liquide dans le cuve. (option) Automatique vidange Les palettes rotatives montées au fond de la cuve poussent doucement le marc restant hors des portes rectangulaires (option).