Appareil de mesure d'angle de contact DSA30R

pour applications alimentaires

Les émulsions et les mousses sont constamment en mouvement pendant la production ou le transport. Les interfaces des gouttelettes ou des bulles sont étirées pendant ces processus et la tension de surface ou la tension interfaciale répond à l'étirement. La vitesse et le degré de cette réaction ont un impact sur la stabilité des produits alimentaires ou de soins personnels et influencent le rendement de la récupération assistée du pétrole (RAH). Les mesures de rhéologie interfaciale effectuées avec l'analyseur de forme de goutte DSA30R donnent des résultats pertinents pour l'optimisation des produits et des processus. Demandes - Emulsions et mousses pour l'alimentation ou les soins personnels - Mélanges et mousses de surfactants dans la récupération assistée des hydrocarbures (EOR) - Démulsifiants - Diffuseurs et agents antimousse - Développement des agents de surface Méthodes de mesure - Comportement rhéologique interfacial d'une goutte ou d'une bulle pendante avec un volume alternant périodiquement - Effectuer une mesure jusqu'à 20 fois de suite et afficher les résultats ensemble Mesurer les résultats - Module d'élasticité (module de stockage) E' - Module visqueux (module de perte) E - Tension statique de surface et interfaciale