La casserole M de Certo est basée sur un système complètement nouveau de la création de ruban de la pâte qui garantit l'exactitude de poids maximum sans pâte de rebut à l'aide d'un principe de rotation. Afin d'éviter des discontinuités et ainsi des irrégularités dans la pâte, la pâte supplémentaire est tournée dans un fût. Avec un couteau de coupure de oscillation, la pâte tournante est façonnée en une feuille sans fin constante de la pâte.
Caractéristiques de représentation :
sortie de la pâte de jusqu'à 600 kilogrammes par heure
capacité horaire maximum de 7 500 morceaux (petits pains carrés) ou de 6 000 morceaux (petits pains arrondis) en travaillant avec 5 rangées
entrée de pâte par l'intermédiaire d'unité de levage intégrée de boîte
production sans fin de feuille de la pâte en employant une trémie tournante de disque et un couteau de coupure de oscillation
rouleaux de coupure échangeables pour des nombres de rangées variables pour la feuille de la pâte
largeur utilisable de feuille de la pâte approximativement 240 millimètres
même morceaux de la pâte avec l'exactitude de poids élevé par la feuille sans fin de la pâte
nettoyage optimal à cause de grandes portes d'entretien et de trémie pivotante de disque
opération facile avec le contrôle et l'écran tactile de PLC avec des pictogrammes
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