Testeur de performance RN820

de pHpour céréalesà riz

Testeur avancé de fraîcheur des grains de riz Le "Freshness Meister" est un développement conjoint entre Kett et la Japan Grain Inspection Association. En plaçant du riz poli dans le plateau de mesure, en ajoutant de la couleur avec un indicateur de pH, puis en lisant l'échantillon avec un scanner et en analysant l'image de chaque grain de riz individuel, il est possible de gérer la fraîcheur du riz à l'aide d'images et de valeurs numériques. Puisqu'il est possible de quantifier le processus de test sans se fier à la détection des différences de couleur à l'œil nu, il est donc possible de normaliser complètement la mesure de la fraîcheur. Le test utilise l'indicateur de pH spécifié par la Japan Grain Inspection Association.