Analyseur de texture TA-3000

de laboratoirepour le contrôle qualitépour l'industrie agroalimentaire

L'analyseur de texture alimentaire TA-3000 est utilisé pour tester les propriétés physiques des aliments et d'autres produits de consommation.

Caractéristiques du produit

• Écran tactile couleur de 10 pouces avec interface utilisateur graphique (GUI).
• Des capteurs de haute précision garantissent une grande exactitude et une excellente répétabilité du système de mesure de la force.
• Plusieurs configurations intelligentes, notamment la protection contre les dépassements de limites, la protection contre les surcharges, le positionnement automatique et la mémoire en cas de coupure de courant.
• Propose divers modes de test, tels que l’analyse du profil de texture (TPA), la tendreté de la viande, la résistance du gel, la résistance des nouilles, le module d’élasticité, la contrainte de traction, le pelage, la résistance à la traction, la résistance à la compression, la viscosité, etc.
• Système de contrôle de mouvement offrant une grande précision et un fonctionnement fluide.
• L’instrument intègre le dernier logiciel d’exploitation de SAICHENG, doté d’une interface conviviale, d’un traitement intelligent des données, d’une gestion stricte des utilisateurs et d’un stockage sécurisé des données.
• Équipé d’une micro-imprimante et d’une interface USB standard.

Normes d’essai
Cet instrument d’essai est conforme à de nombreuses normes nationales et internationales :
GB/T 28304-2012, GB/T 6783-2013, AACC (16-50), AACC (74-09), NY/T 1180-2006, SC/T 3702-2014, ASTM D1894-90, méthode FINAT, Afera 4013, Afera 4015, Afera 5001, Afera 5004.

Quelle est l'utilité d'un analyseur de texture dans l'industrie agroalimentaire ?
L'utilisation d'un analyseur de texture dans l'industrie agroalimentaire consiste à évaluer les propriétés physiques des produits alimentaires en mesurant leur réaction à différentes forces. Cela inclut des actions telles que la découpe, le cisaillement, la mastication, la compression ou l'étirement des aliments. Ces tests sont essentiels pour garantir une qualité et une texture constantes, qui sont des facteurs clés de la satisfaction des consommateurs et de la normalisation des produits. L'analyse de texture est largement utilisée dans le contrôle qualité courant des produits alimentaires afin de préserver et d'améliorer leurs caractéristiques sensorielles et leur qualité globale.

Applications de base
Produits
Notamment : surimi, blé, gels/gélatine, gomme, sauce, graisse, thé, produits carnés, fruits, terre, adhésifs, amidon, fourrage, médicaments, cire, cosmétiques

Propriétés
Notamment : élasticité, dureté, cohésion, résistance à l’éclatement, point de rupture, résistance du gel, maturité, limite d’élasticité, adhérence, consistance, relaxation, souplesse, adhésivité, fermeté, compression, résistance à la traction

Caractéristiques techniques

• Plage d'essai : 5 kg (standard) ; 10 kg, 25 kg, 50 kg (en option)
• Précision : 0,0001 g
• Vitesse d'essai : 0 à 50 mm/s (réglable)
• Résolution de la vitesse : 0,001 mm/s
• Course : 0 à 420 mm
• Précision de déplacement : 0,0001 mm
• Alimentation électrique : CA 100-240 V, 50/60 Hz (adaptable aux exigences locales)
• Dimensions de l'appareil : 300 mm (L) x 400 mm (P) x 850 mm (H)
• Poids net : 25 kg

Configurations
Configurations standard : appareil, tablette, micro-imprimante, dispositif de mesure
Accessoires en option : plus de 300 types de dispositifs d'essai de texture

Remarque : Jinan Saicheng s'engage en permanence à innover et à améliorer les performances et les fonctionnalités de ses produits. Par conséquent, les spécifications techniques sont susceptibles d'être modifiées sans préavis. Jinan Saicheng se réserve le droit d'interprétation et de révision définitifs.