Congélateur de process FloFREEZE® Series
pour applications alimentairesindustrielde croûtage

congélateur de process
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Caractéristiques

Laboratoire / process
de process
Applications
pour applications alimentaires, industriel, de croûtage, pour ligne de production alimentaire
Autres caractéristiques
en acier inoxydable, IQF

Description

Nous avons été les pionniers de la technologie "Individual Quick Freezing" (IQF), en installant le premier congélateur IQF au monde sur une chaîne de traitement en Suède en 1962. Depuis, des millions de tonnes de produits alimentaires frais ont été congelés avec succès et de manière rentable sur nos congélateurs linéaires à lit fluidisé Frigoscandia FLoFREEZE. Notre Frigoscandia FLoFREEZE assure une véritable fluidisation, grâce à un système breveté de flux d'air qui sépare et congèle les produits les plus délicats, tout en répondant aux exigences les plus strictes de l'industrie en matière d'hygiène, d'économie et de convivialité. CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES -IQF Track - offre une fluidisation stable à deux zones, avec deux pistes indépendantes et deux chambres de pression séparées IQF Tray - Plateau IQF - offre une capacité de congélation multi-zones grâce à un plateau IQF en acier inoxydable qui est parfait pour les produits nécessitant des précautions d'hygiène supplémentaires et les produits à volume élevé comme les petits pois et les grains de maïs -Système de pulsation - module la pression et la fréquence de l'air sur le lit de produit qui sépare en douceur les produits délicats au stade de la congélation de la croûte Agitation - L'agitation de va-et-vient assure un bon IQF à l'étape de congélation de la croûte et augmente le débit -Bypass d'air - Régler finement le débit d'air à travers le lit de produit pour assurer une fluidisation optimisée en douceur, indépendamment de la forme, de la taille et du poids du produit. DÉTAILS -Conçu spécialement pour la congélation IQF de fruits et légumes crus de haute qualité -Capacités de 1 tonne métrique (2 200 lb) à 17 500 tonnes métriques (38 500 lb) à l'heure pour les pois surgelés

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Catalogues

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.