Refroidisseur pour l'industrie agroalimentaire ADVANTEC™
compacten inox

refroidisseur pour l'industrie agroalimentaire
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Caractéristiques

Applications
pour l'industrie agroalimentaire
Autres caractéristiques
compact, en inox

Description

Nous avons lancé la congélation par impact dans les années 1990 parce que les transformateurs alimentaires recherchaient une solution de rechange rentable à la congélation cryogénique des galettes de hamburgers. Depuis, nous avons trouvé de nombreuses applications pour cette méthode de congélation rapide. Notre technologie de congélation par impact utilise des milliers de jets d'air à grande vitesse dirigés vers les surfaces supérieure et inférieure du produit. Cette action d'empiétement détruit littéralement la couche limite de l'air, ce qui entraîne des temps de congélation extrêmement rapides, ce qui permet d'obtenir un produit de meilleure qualité, des pertes minimales de déshydratation et un rendement maximal à une fraction du coût des systèmes cryogéniques. Ceinture à mailles en acier inoxydable Construction en acier inoxydable avec entraînement au sol et par courroie et panneaux d'enceinte isolés Configurations à bande simple ou double avec des vitesses de bande variables jusqu'à 80+ fpm.

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Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.