Système d'évacuation READYGo™ EXTRACTION

Présentation
READYGo™ EXTRACTION est un système d'extraction préconçu capable de recevoir jusqu'à 6 t/h de fruits ou légumes sains et mûrs, égrappés, triés et lavés (sans corps étrangers). Selon la configuration, la ligne accepte des produits avec ou sans noyau et produit en continu du jus trouble à concentration simple, des smoothies ou des purées avec inactivation des enzymes.

Avantages clés

• Flexibilité du procédé : extraction à chaud ou à froid, sélectionnable par plaque de dérivation
• Conception modulaire pour une large gamme d'applications et d'options
• Solution pré-assemblée sur skid « plug-and-play » pour un déploiement rapide
• Oxydation réduite : temps de transfert minimal entre le broyage et le traitement thermique
• Encombrement limité et utilities simples pour réduire le coût d'installation

Fonctionnalités et détails

• Changement rapide de produit pour une production flexible
• Intégration facilitée dans une ligne et un équipement existants
• Configuration au niveau du sol pour une maintenance simplifiée et une sécurité opérateur accrue
• Deux modes de procédé (extraction chaude ou froide) pour s'adapter aux exigences produit
• Le produit de sortie peut être congelé, conditionné de façon aseptique ou traité par HPP

Téléchargements
Title | Size | Document
READYGo EXTRACTION - EN | 0.8MB | PDF

Caractéristiques / spécifications techniques

• Débit : jusqu'à 6 t/h (selon produit et configuration)
• Entrée : fruits ou légumes sains, mûrs, égrappés, triés et lavés (sans corps étrangers)
• Types de produits : avec ou sans noyau (selon configuration)
• Sortie : jus trouble à concentration simple, smoothies ou purées avec enzymes inactivées
• Modes de traitement : extraction à chaud ou à froid (sélectionnable par plaque de dérivation)
• Configuration : unité pré-conçue et pré-assemblée montée sur skid
• Installation : encombrement limité et exigences utilities simples
• Protection du produit : oxydation réduite grâce à des temps de transfert courts
• Maintenance & sécurité : agencement au sol pour un accès facilité et une exploitation plus sûre
• Intégration : conçue pour une intégration aisée dans des lignes existantes
• Post-traitements : compatible congélation, conditionnement aseptique ou HPP