Chambre froide pour l'industrie agroalimentaire ULTIMO

Efficacité maximale pour une maturation uniforme ✓ Mûrissement en vrac à un coût minimal ✓ Ventilateurs REVERSO à économie d'énergie ✓ Format à un, deux ou trois niveaux ✓ Système de rayonnage à plancher libre Les salles de maturation ULTIMO d'Interko permettent de mûrir efficacement et uniformément de grands volumes de bananes ou d'autres fruits, générant un flux d'air homogène sur une ou deux rangées de palettes. Les rideaux latéraux permettent à l'air d’atteindre les palettes individuelles avec une perte d'énergie minimale. De cette manière, l'air passe de manière homogène à travers chaque boîte de fruits. Pour réduire la déshydratation et la perte de produits, un refroidisseur d'air est installé tout le long de la chambre, ce qui maximise la surface de refroidissement et maintient une température constante. Le refroidisseur d'air est équipé en standard des ventilateurs réversibles REVERSO d'Interko, qui consomment moins de 100 watts par palette à plein débit d'air, ce qui représente une économie considérable. Les ventilateurs REVERSO peuvent être activés ou désactivés individuellement via un protocole réseau. Les chambres ULTIMO peuvent être exploitées dans un format à un, deux ou trois niveaux avec des rayonnages en acier très résistants. Les chambres à deux niveaux sont équipées en standard du système de rayonnage à palettes "free-floor" d'Interko, permettant la libre circulation au niveau le plus bas. Les salles ULTIMO peuvent contenir les palettes ISO standard (1,2 m x 1 m), des europalettes (0,8 m x 1,2 m) et de palettes utilisées aux Philippines (1,07 m x 1,05 m). Notre service sur mesure peut résoudre toute autre exigence.