Cutter à viande industriel CUT-75/120/150/200/300/500

atmosphériqueà grande vitesse de rotation

Conçue pour l'élaboration de la grande varieté des produits; hachage grossier, pâté de foie, pâte fine, émulsion à partir de viandes réfrgierées ou congelées. En plus, elle permet d'incorporer ingrédients sans interrompre le cycle de travail et transformer d'autres aliments comme produits lattiers, fruit et poisson. Caractéristiques: - Tête de coupe pour un maximum de 10 lames (Cut-500 et Cut-300) - Système de régulation et équilibrage dinamique de lames. - Moteurs de pétrin et lames indépendents. - 2 vitesses de lames combinable avec 2 vitesses de pétrin. - Frein d'urgence électrique, e touvercle insonore (selon réglementation CE). - Mécanisme d'ouverture du couvercle et videur hydrauliques. - Bouchon de vidange du pétrin pour le nettoyage. - Fabriquée en acier inoxydable AISI-304L. - Amoire électrique en acier inoxydable protection IP65. - Tableau de contrôle par boutons. - Elle inclut 6 lames et des outils pour l'affûtage et équilibrage des lames. Optionnels (Pas inclus): - Compteur de tours et thermomètre électroniques. - Montage de 8 lames. - Chargeur de charriot cutter de 200L hydraulique