Operculeuse linéaire FL-QD-520

automatiquesous videavec MAP

Aperçu
La scelleuse automatique de barquettes sous vide et MAP FL-QD-520 est conçue pour le conditionnement sous atmosphère modifiée des produits frais et plats préparés sur lignes de production moyennes à hautes cadences. Elle intègre vide, insufflation de gaz (MAP) et scellage thermique en un cycle contrôlé pour prolonger la durée de conservation, réduire les pertes et préserver l'aspect produit. La structure et les pièces en contact sont en acier inoxydable alimentaire pour une hygiène et un nettoyage facilités.

Capacités clés

• Vide, insufflation de gaz (MAP) et scellage combinés en un seul cycle
• Fonctionnement multi-plateaux : 4 plateaux par cycle (plateau standard 260×170×110 mm)
• Taux élevé de remplacement de gaz avec mélange précis pour protéger la qualité
• Adaptée aux lignes de production moyennes à élevées (jusqu'à 700 boîtes/heure)

Applications / Produits adaptés

• Plats préparés & kits repas : repas complets, salades et barquettes multi-éléments nécessitant une conservation prolongée
• Produits frais pré-découpés : herbes, fruits tranchés et mélanges de légumes pour réduire l'oxydation
• Viande, volaille & produits de la mer : maintien de la couleur naturelle et allongement de la durée de vie
• Boulangerie & pâtisserie : protection des gâteaux, pâtisseries et pâtes fraîches contre le rassissement
• Fromages & charcuterie tranchés : préservation des arômes et de la texture

Fonctionnement
L'opérateur positionne les barquettes remplies dans la chambre de scellage. Le système évacue l'air (vide), injecte un mélange de gaz contrôlé (N2/CO2 ± O2 selon besoin) pour atteindre la composition MAP ciblée, puis effectue le scellage thermique avec un film résistant. Le cycle ralentit la croissance microbienne et l'oxydation tout en maintenant l'aspect du produit.

Caractéristiques

• Contrôle stable des gaz : remplacement ≥99% avec précision de mélange ±2%
• Haut rendement : 5–6 cycles par minute ; jusqu'à 700 boîtes/heure (4 plateaux/cycle)
• Construction en acier inoxydable alimentaire, hygiénique et facile à nettoyer
• Configuration plateaux flexible : 260×170×110 mm standard, 4 plateaux par cycle
• Système de vide fiable : pompe 100 m³/h pour une évacuation rapide

Avantages

• Allongement de la durée de conservation et réduction du gaspillage alimentaire
• Automatisation élevée réduisant la main-d'œuvre et augmentant l'efficacité
• Large champ d'application : viandes, produits de la mer, produits frais, boulangerie et plats préparés
• Composants durables conçus pour une production continue et peu d'entretien
• Interface opérateur intuitive réduisant le temps de formation et les erreurs

Spécifications

• Modèle : FL-QD-520
• Largeur maximale film : 440 mm
• Diamètre maximal rouleau film : 220 mm
• Taux de remplacement de gaz : ≥99%
• Précision du mélange de gaz : ±2%
• Vitesse de scellage : 5–6 cycles/minute
• Capacité (4 plateaux/cycle) : jusqu'à 700 boîtes/heure
• Pompe à vide : 100 m³/h
• Alimentation électrique : 380V / 50Hz
• Puissance totale : 5,3 kW
• Pression d'air de travail : 0,6–0,8 Mpa
• Poids machine : 340 kg
• Dimensions machine : 1210 x 1140 x 1510 mm
• Taille maximale plateau : 260 x 170 x 110 mm (4 plateaux)