Cubeuse de viande ST200

avec attendrisseurcompacteen acier inoxydable

Compacte, solide, essentielle, en quelques secondes seulement elle peut se convertir de machine pour la fabrication de finger food (bandes et petits cubes) de viandes et de produits frais sans os à attendrisseur à viande sans l’aide d’aucun outil. Épaisseur minimale de coupe 5 mm sur une largeur de travail utile de 200 mm. Grande capacité de coupe et d’attendrissement sans avoir besoin de refroidir ou de préparer le produit, avec possibilité de solutions en ligne grâce aux tapis d’introduction et de sortie du produit. Encombrement minimal sur plan d’appui et accès total pour le nettoyage et pour le remplacement de la tête de coupe ou d’attendrissement. Idéale pour l’industrie, les restaurants, les traiteurs et les boucheries spécialisées dans le service au client. Facile à utiliser elle ne requiert pas d’installation de la part de personnel Grasselli. Ajout de base appropriée en acier inoxydable en option, la ST 200 devient une machine autonome réelle plus facile à déplacer dans la zone de traitement.