La cuve Normit ACM 2060 est une cuve de mélange conçue pour refroidir, chauffer, tempérer et stocker la mayonnaise, la crème aigre, le chocolat, les huiles et autres produits similaires.
En utilisant une cuve séparée pour le refroidissement du produit, une augmentation significative de la capacité de l'équipement de traitement est obtenue ainsi que des pertes d'énergie limitées dues à l'alternance des cycles de chauffage et de refroidissement. 99% de la surface des parois internes et du fond de la cuve sont constitués d'un échangeur de chaleur Pillow-Plate très efficace pour un échange thermique maximal.
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