Pompe pour produits laitiers

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Présentation
Pour démarrer le processus de conditionnement avec une machine de conditionnement liquide, il faut raccorder la machine au réservoir de cuisson, au malaxeur ou au réservoir tampon et transférer le produit à l'aide d'une pompe et d'une tuyauterie. La pompe doit être choisie en fonction des caractéristiques du produit et les tuyaux doivent être adaptés à l'implantation et aux exigences d'hygiène.

Types de pompe

• Pompe mono
• Pompe à lobes
• Pompe à vis double
• Pompe à cavité
• Pompe centrifuge

Matériaux et connexions
Les tuyauteries entre le réservoir et la machine de conditionnement peuvent être des conduites en acier inoxydable ou des flexibles alimentaires ; le choix dépend des propriétés du produit, du mode de nettoyage (CIP) et des contraintes d'installation.

Applications

• Ketchup
• Mayonnaise
• Sauces
• Lait
• Yaourt
• Chocolat
• Confiture
• Miel

Caractéristiques / spécifications techniques

• Fonction : transférer des produits alimentaires liquides du réservoir (cuisson, malaxeur, tampon) vers la machine de conditionnement
• Critères de sélection de la pompe : type de produit, viscosité, présence de particules, débit requis et exigences sanitaires
• Familles de pompes courantes : mono, lobes, vis double, cavité, centrifuge
• Options de tuyauterie : conduites inox ou flexibles alimentaires selon l'application et les besoins sanitaires
• Composants du système : réservoirs (cuisson/malaxeur/tampon), pompe, tuyauterie/bras flexible, raccords hygiéniques vers la machine de conditionnement