Cuiseur industriel pour viande Cucimax

avec mélangeur

C'est un équipement indispensable pour l'industrie alimentaire et pour les cuisines centralisées les plus avancées : la grande polyvalence de son utilisation permet d'optimiser les processus de production et les ressources humaines, en réduisant la consommation et en faisant des économies. Avec l'innovante casserole à bratt CUCIMAX avec mixeur, vous pouvez maintenant cuire sous pression et mélanger en même temps. Le meilleur des braisières basculantes Cette cuisinière multifonctionnelle est complète, innovante et robuste, idéale pour d'innombrables applications, des sauces aux confitures et marmelades, de la viande aux légumes vapeur. Parmi les équipements pour cuisines professionnelles, Cucimax est vraiment l'un des plus polyvalents et évolués, puisqu'il permet différents types de cuisson préréglés : cuisson à la vapeur, cuisson à l'eau, cuisson sous pression, braisage et brunissage. Vous souhaitez en savoir plus sur la cuisson sous pression, la braise et le brunissage avec cette poêle à bratt avec un mixeur ? Téléchargez la brochure ou contactez-nous !