Trancheuse à viande CBC HP

pour produits surgelésautomatiquesur pied

Les modèles CBC LP et CBC HP sont des machines à découper ou à trancher des blocs de viande ou d’autres produits surgelés jusqu’à –20º C et qui permettent d’obtenir des portions prêtes à être traitées ultérieurement dans des cutters. Ceci se traduit par une réduction de l’effort et un gain de temps de travail de ces machines. Le modèle CBC LP tranche le bloc surgelé moyennant l’action de rotation d’un rouleau équipé de 10 lames. Les morceaux obtenus présentent des formes et des dimensions irrégulières comprises entre 5 et 50 grammes, en fonction du type et de la température de la viande. La charge des blocs est réalisée manuellement. Le modèle CBC HP tranche le bloc surgelé moyennant l’action de rotation d’un rouleau équipé de 4 lames. Les morceaux obtenus présentent des formes et des dimensions irrégulières comprises entre 5 et 10 mm, en fonction du type et de la température de la viande. Les dimensions réduites des portions obtenues facilitent considérablement le travail ultérieur avec la machine cutter. La décharge du produit découpé est directement réalisée sur des chariots standard de 200 litres. Machines conçues et fabriquées en suivant toutes les normes établies par la CE en matière d’hygiène et de sécurité.