Surface raclée à température contrôlée
Cuiseur et mélangeur de glaçage
Un mixeur de classe mondiale qui permet un mixage à grande vitesse et un transfert de chaleur par surface raclée dans un seul récipient
L'unité de raclage intégrée unique permet un transfert de chaleur rapide réduisant les brûlures
Le cuiseur et mélangeur de glaçage Likwifier Plus est une unité autonome conçue pour cuire et mélanger les glaçages en un tiers de temps par rapport aux méthodes conventionnelles.
Conçu pour la sécurité de l'opérateur, il élimine la manipulation ou le transfert de sirop brûlant du cuiseur à la machine à mélanger.
La cuve de cuisson est isolée pour une cuisson efficace et pour empêcher le transfert de chaleur de la chambre de cuisson à la surface extérieure.
CONSTRUCTION STANDARD
- Matériau spécial : Surfaces de produit standard 0.25″ 316L
- Surface de transfert de chaleur : Surface de transfert de chaleur Temp-plate® en acier inoxydable 316L conçue pour 125 psi ASME à 450 deg. F. Sur la coquille et le cône inférieur.
- Isolation : 2″ Insuwool sur la coque et le cône inférieur. Sortie : 3″ ferrule de type clamp.
- Roulettes : Quatre roulettes, deux pivotantes et deux rigides avec freins, montées sur des plaques de base spéciales. Disponibles pour les unités de 50-100 gallons.
- Tête supérieure : Couvercles fendus SBC - 50 à 200 gallons. Tête de dôme avec trou d'homme - 200 gallons et plus.
- Tailles disponibles : 50 - 500 gallons.
OPTIONS
- Commandes à fréquence variable Commandes électriques "NEMA 4" montées dans une armoire en acier inoxydable. uniquement pour les unités de 100 à 500 gallons.
- Système d'entraînement à fréquence variable pour climatiseurs avec panneau de commande. Inverseur de climatisation monté dans un boîtier NEMA 12 (ou NEMA 4X) et panneau de commande NEMA 4X.
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