Cuiseur industriel batch
homogénéisateurpasteurisateur

cuiseur industriel batch
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Caractéristiques

Batch / continu
batch
Autre caractéristique
homogénéisateur, pasteurisateur

Description

Cette unité de cuisson, d’homogénéisation et de pasteurisation universelle est conçue pour la transformation dune large gamme de produits alimentaires, allant de ceux liquides à ceux à haute viscosité, et de ceux ayant une texture homogène à ceux contenant des matières solides jusquà 15 mm dépaisseur (ou plus sur demande). LUNITÉ PEUT EFFECTUER LES TRANSFORMATIONS SUIVANTES La cuisson (à la pression atmosphérique ou sous vide) Lhomogénéisation Le mélange La pasteurisation Le refroidissement aseptique (en option) EXEMPLES DE PRODUITS Du yogourt contenant des morceaux de fruits, des crèmes sures et d’autres produits laitiers Confitures et marmelades Sauces, jus de viande et garnitures Soupes instantanées et autres produits semi-finis AVANTAGES Une application universelle vous pouvez produire une large gamme de produits différents dans une seule unité. Lajout dingrédients est pratique et lunité est facile à entretenir et à nettoyer. Cest hygiénique : cette unité est fabriquée à partir de matériaux de qualité supérieure et est dépourvue de toute zone morte, les lignes de soudure sont complètement nettoyées. Après la fin du cycle de cuisson, lunité est facilement nettoyable à laide de détergents. Cest économique. Le mélange, la cuisson, l’homogénéisation et les processus de pasteurisation sont très efficaces, tout en consommant moins dénergie et de temps. Toute source de chauffage est envisageable La configuration peut être modifiée avec la possibilité dajout de nimporte quelle option supplémentaire à la demande du client.

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NEAEN

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.