machine de décongélation continue / pour l'industrie agroalimentaire
CDT

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Caractéristiques

  • Batch / continu:

    continue

  • Applications :

    pour l'industrie agroalimentaire

Description

NEAEN CDT, MACHINE À TAMBOUR DE DÉCONGÉLATION EN CONTINU POUR LES PRODUITS SURGELÉS INDIVIDUELLEMENT (IQF)
Conçue pour le traitement thermique sensible et efficace des baies, légumineuses, légumes, fruits de mer et autres produits en vrac.

APPLICATIONS POUR LES PRODUITS INDIVIDUELLEMENT SURGELÉS QUI NÉCESSITENT UNE DÉCONGÉLATION SANS SURCHAUFFE NI DÉTÉRIORATION DE LA STRUCTURE.

Les baies pour la production des confitures, vins et autres produits
Les petits pois et autres légumineuses dans les lignes dembouteillage
Les fruits de mer crevettes, moules et autres variétés en conserve
Et bien plus encore.

AVANTAGES
Un processus ininterrompu
Haute performance
Un prix abordable
Un produit fini de qualité supérieure sans endommager sa structure et sa cuisson
Un résultat uniforme pour lensemble du lot
Polyvalence dans le choix du mode de décongélation, de la température et de la vitesse de passage du produit à travers la chambre de décongélation
Des paramètres ajustables avec précision pour le traitement des produits sensibles à la chaleur
Haute fiabilité et stabilité de la construction
La facilité dentretien, de nettoyage et dexploitation
La facilité de réajustement des paramètres de décongélation pour la transformation de nouveaux types de produits
Chauffage à la vapeur, à gaz ou électrique
Système de suppression ou de maintien de condensat selon les spécifications du client
Des matériaux utilisés de haute qualité

Autres produits EMA Europe s.r.o.

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