homogénéisateur dynamique
ProfiMix

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homogénéisateur dynamique homogénéisateur dynamique - ProfiMix
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Caractéristiques

  • Technologie:

    dynamique

Description

Avec sa caractéristique unique d’homogénéisation sous vide, l’unité Mixema ProfiMix est conçue pour produire une large gamme de produits liquides, pâteux et produits visqueux selon différentes exigences de production.

FONCTIONNALITÉS
Mise en température, refroidissement
Mélanger
Cuisiner
Mise sous vide
Dispersion
Emulsion
Homogenéisation
Désaération

L’unité ProfiMix est composée d’un récipient principal à double enveloppe pour le chauffage, le refroidissement et l’isolation thermique, il est équipé d’un agitateur muni de racleurs pour un mélange très fin du produit. Les racloirs éliminent efficacement le produit des parois du conteneur pour une dynamique de mise en température (or chauffage) et de refroidissement maximum. La géométrie particulière de la cuve de travail assure une absence de zones non mélangées.

En fonction de l’utilisation, la capacité varie de 15 à 80 % du volume total du récipient.

L’élément principal l’homogénéisateur rotor-stator est installé dans le fond de la cuve de travail conique et fournit une émulsion et une circulation du produit. L’homogénéisateur possède une entrée principale, à partir du récipient conique de travail, et trois entrées auxiliaires, qui sont reliées à l’entonnoir ou à des réservoirs complémentaires qui permettent d’ajouter des ingrédients supplémentaires pour le produit.