Capacité :
jusqu'à env. 5.000 kg. par heure en fonction de la taille des tranches et du produit souhaité.
Produits :
Carottes, céleri, pommes de terre, oignons, poivrons et fruits.
Spécifications supplémentaires :
Disponible avec 2 vitesses ainsi qu'avec vitesse variable (adaptée à tous les types de produits), châssis sur pieds ou sur roues en option, tailles de tranchage de 2 à 25 mm.
L'éplucheuse-découpeuse universelle est équipée d'un système de coupe en trois phases qui est principalement conçu pour couper les légumes à racines en tranches, en lanières et en dés
Grâce à un système bien pensé, il n'y a pratiquement pas de pression sur le produit, il n'y a donc pas de perte de jus, ce qui augmente la durée de conservation et la qualité du produit
Le compartiment de conduite est complètement séparé du compartiment de coupe. Deux portes facilitent l'accès à la machine à dénuder/découper. Les kits de coupe sont ainsi facilement et rapidement interchangeables et la machine est facile à nettoyer et à entretenir
La machine est disponible avec deux vitesses ou avec une vitesse variable réglable, permettant d'ajuster la force centrifuge et la vitesse de coupe au produit à couper.
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