Machine à râper le fromage automatique FS40-A

Le FS40 offre un principe de coupe unique qui permet aux transformateurs de couper le fromage dans de nombreux profils standard actuellement utilisés dans l'industrie. Avec une attention particulière à l'hygiène, le FS40 a obtenu l'acceptation de l'USDA (division laitière) et de la WDA. Les ingénieurs de Deville ont conçu le FS40 avec les normes de sécurité les plus élevées pour les opérateurs et le personnel de maintenance. Il a la capacité de transformer une gamme de fromages à pâte molle à humidité élevée en fromages à pâte dure de type parmesan, ce qui lui permet de se distinguer par une qualité de coupe sans pareil. Il peut couper des blocs de fromage de 20 ou 40 livres, jusqu'à un maximum de 60 livres par cycle, sans pré-cubage. La technologie de coupe avancée du FS40 offre la flexibilité de déchiqueter également les fromages analogues et les produits à base de soja tout en maintenant une qualité de coupe élevée.