Pour le mélange de viande au tunnel de cuisson à la vapeur et de refroidissement
Capacité : De 500 kg/h à 2.000 kg/h en mode Duplex.
Modèle : EXT 88/490 équipé d'un réservoir de produit.
Chaque extrudeur/distributeur de produits comprend :
-Réservoir de produit d'environ 30 litres
-Un certain nombre d'unités à pignons avec un entraînement central motorisé pour l'alimentation du produit à travers la matrice/moule jusqu'à la bande de cuisson.
-Matelas/moule facilement amovible pour différents numéros de chaîne de produits et différentes tailles/dimensions.
-Matrice/Moule standard avec un certain nombre de trous ronds/ovales/carrés pour des produits de 5 mm à 25 mm de diamètre.
-Détection de niveau du volume de produit dans le réservoir - min/max. connecté à un équipement de contrôle électrique.
-Alimentation réglable du produit au moyen d'une connexion à convertisseur de fréquence avec possibilité de variation de la taille/dimension du produit pendant le fonctionnement.
-Extrudeur/distributeur de produit équipé d'une roue coulissante/roulette pour le retrait en position de nettoyage - à l'extérieur de la zone de la bande de cuisson. Grâce à cela, le démontage et l'assainissement des machines sont très faciles.
Automatique :
Clavier complet programmable à boutons-poussoirs vers microprocesseur avec affichage numérique. Système de sécurité mécanique et électrique intégré de l'extrudeuse / du produit
Fonctionnement de l'extrudeuse / du distributeur de produits par un menu programmable Microprocesseur par écran tactile joint comprenant une mémoire pour le stockage des données et divers menus préalablement programmés.
Terminer :
L'extrudeuse/distributeur de produits est fabriqué entièrement en acier inoxydable et/ou en composants plastiques agréés pour l'industrie alimentaire
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