FormDal est un rack conçu spécifiquement pour l'assaisonnement des fromages. Il est constitué d'une structure galvanisée de dernière génération, modulaire, qui permet une grande flexibilité dans le transport, le montage et la mise en œuvre du produit. Les supports de charge montés axialement sur les colonnes permettent de centrer la charge sur la verticale de la colonne et donc de mieux répartir les charges sur l'ensemble de la structure.
Points forts
- Scalaire galvanisé à structure modulaire
- Excellente ventilation
- Niveau d'hygiène maximal
- Compacité
- Durabilité environnementale
Applications
Le Formdal Scalera a été spécialement conçu pour le monde laitier, afin d'assurer une maturation parfaite des différents types de produits. Les structures sont très modulaires et peuvent servir aussi bien aux petits entrepôts qu'à ceux qui peuvent accueillir de plus grandes quantités de produits.
Les buses d'aération insérées dans la colonne sont en plastique à usage alimentaire et sont présentes sur chaque niveau de charge pour favoriser la production homogène d'un flux d'air contrôlé en température et en humidité dans tout l'entrepôt.
L'utilisation de profilés tubulaires permet de réduire la taille de l'escalier et de libérer de l'espace pour le couloir central. L'utilisation de l'acier galvanisé dans une chaîne de production à faible consommation d'énergie confère au produit des caractéristiques de durabilité, d'hygiène et de plus grande durabilité environnementale.
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