Trancheuse de fromage Nexus 245ES

Les trancheuses automatiques de la série Nexus, effectuent une découpe à grande vitesse et avec de la viande fraîche et congelée désossée, viande cuite, les viandes, les poissons et les tranches de fromage dans tous parallèles. L'épaisseur des tranches peut être modifiée à volonté à partir de 2 à 45 mm, y compris pendant le tranchage. En raison de la géométrie particulière de la lame, la coupe est puissante et de haute précision, sans sécailler l'os et en réduisant de moitié les chutes. Entièrement réalisées en acier inox AISI 304, résistant aux attaques des bactéries, les trancheuses NEXUS sont équipées de systèmes de protection contre les accidents tel que requis par la réglementation européenne en vigueur en vertu de la "CE" qui les rend extrêmement sûres et simple à utiliser, y compris par du personnel non spécialisé. En outre, toutes les machines peuvent être ouvertes sans outils, et peuvent être facilement inspectées aux points en contact avec les aliments, permettant à l'opérateur un nettoyage facile et une désinfection complète de la machine, ce qui empêche la formation de bactéries, comme l'exigent la législation européenne et américaine vigueur. Ainsi, avec les trancheuses NEXUS vous pouvez obtenir des tranches de viande plus régulières et de l'épaisseur voulue, réduire les chutes, et les éclats d'os, la viande possède un aspect plus agréable à la vue et se conserve plus longtemps. Surtout, elles vous permettent de réaliser de substantielles économies sur vos frais de personnel personnel et en matière de durée de, , ce qui réduit considérablement vos coûts de production.