Machine à pâtes combinée semi-automatique U/85 Super
raviolistagliatellede fettuccine

machine à pâtes combinée semi-automatique
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Caractéristiques

Type de pâtes
raviolis, tagliatelle, de fettuccine, pappardelle
Opérations
avec cuve de mélange, avec laminoir, avec coupeur
Autres caractéristiques
semi-automatique

Description

Grâce à ses nombreuses fonctions et à ses dimensions réduites, c'est le modèle idéal pour ceux qui ont besoin de petites et moyennes productions comme les petits magasins de pâtes, les hôtels, les restaurants, les cantines et les supermarchés. Equipé de pâte à pétrir, il est possible d'obtenir des pâtes pour les transformer en feuilles de n'importe quelle épaisseur. La machine est également équipée d'un cutter pour la création de tagliatelles, pappardelle, spaghetti alla chitarra et fettuccine. L'unité de ravioli est complète avec deux paires de rouleaux de calibrage pour régler l'épaisseur des feuilles. Le système de régulation de la quantité de remplissage peut être réglé pendant le traitement grâce à l'entrée du remplissage à l'aide d'un système de pressage. De plus, l'unité de ravioli à double feuille permet de créer des raviolis fendus de différentes formes, qu'il s'agisse de carrés, de cercles, de demi-lunes, de fleurs, de champignons, etc. Particulièrement adapté pour les farces molles de viandes maigres, ricotta, légumes, fromages et viandes. La machine n'a pas besoin d'entretien planifié. Toutes les pièces mobiles sont montées sur des supports et des embouts autolubrifiants. La technique de construction et les dispositifs de sécurité largement éprouvés rendent la machine pratique et sûre à utiliser.

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VIDÉO

Catalogues

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.